КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТРИУМФ Альфахор, культовое лакомство Аргентины и Уругвая, остаётся символом гастрономической культуры и экономического роста. В 2025 году конкурс Mejor Alfajor del Mundo отметил лучшие образцы этого десерта, выделяя инновации, традиции и качество в категориях от классических до экзотических видов. Культурное и экономическое значение альфахора Аргентина и Уругвай — крупнейшие производители и...
Feria Picnic Gourmet объединит кухни мира и живую музыку 26-27 апреля Буэнос-Айрес в очередной раз станет местом проведения Feria Picnic Gourmet, ярмарки, сочетающей высокую кухню, природу и городскую культуру. В субботу и воскресенье, 26 и 27 апреля 2025 года, с 10 утра до 6 вечера на площади Франция в районе Реколета пройдет мероприятие с участием...
Уникальные свойства маракуйи: от контроля веса до снижения стресса Маракуйя, экзотический тропический фрукт, набирает популярность благодаря своей питательной ценности. Содержа 5 граммов белка на порцию, она почти не уступает яйцу (6 граммов) и становится неожиданным союзником для тех, кто ищет растительные источники белка. Этот фрукт не только помогает контролировать вес и укреплять мышцы, но и...
культура — асадо Асадо — это проверенная временем традиция во многих странах, но в центральной части Латинской Америки, особенно в Аргентине и Уругвае, она считается искусством. Настоящее асадо славится своим уникальным вкусом и несравненной сочностью и является результатом многолетнего опыта и техники, передаваемой из поколения в поколение. Аргентинское асадо — одно из самых знаковых и...
После трех дней, прошедших при большом стечении публики и участии более 70 экспонентов, сегодня эксперты определят, какой альфахор является «лучшим в мире» после слепой дегустации в рамках Чемпионата мира по альфахору на территории La Rural в буэнос-айресском районе Палермо, будут ждать вердикта аргентинские производители и производители из таких стран, как Уругвай, Испания и США. В...
ГАСТРОНОМИЯ Четвертый этап цикла «Открытая кухня», объединяющего кулинарные шоу, ярмарку продуктов и дегустации, пройдет в ближайшие выходные на 9-м этаже КЦК с ароматами региона Нуэво-Куйо. С 19 по 21 августа для дегустации и непосредственной покупки будут доступны, в частности, такие продукты из Ла-Риохи, Мендосы, Сан-Хуана и Сан-Луиса, как оливковое масло, оливки, вина, мед, орегано, чеснок,...
