Исторический сдвиг в рационе аргентинцев благодаря инновациям в птицеводстве Рекордный рост потребления куриного мяса Куриное мясо впервые в истории Аргентины вышло на первое место по объему потребления среди животных белков, обогнав традиционную говядину. Среднегодовое потребление достигло 50 килограммов на человека, что отражает глубокие изменения в пищевых привычках населения. Этот прорыв стал результатом многолетней трансформации отрасли,...
Внутреннее потребление говядины достигло минимального уровня за два десятилетия Аргентина значительно нарастила поставки мяса на американский рынок. За последние годы экспорт говядины в США вырос в четыре раза. Это стало возможным благодаря высоким мировым ценам и благоприятной конъюнктуре на внешних рынках. В то же время внутреннее потребление мяса в стране упало до самого низкого уровня...
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС СНИЖАЕТ ПОТРЕБЛЕНИЕ ГОВЯДИНЫ Говядина в Аргентине, стране, известной своим скотоводством, стоит дороже, чем в таких городах, как Париж, как предупредил Леонардо Рафаэль, президент Палаты мясников. Девальвация валюты и экономическая неопределённость резко сократили потребление говядины, вынуждая семьи выбирать более дешёвые альтернативы, такие как курица и свинина, в то время как отрасль сталкивается с отсутствием...
Типичная семья тратит 557 долларов в месяц на базовую продовольственную корзину Аргентина занимает второе место в Латинской Америке по стоимости продуктов питания в супермаркетах, уступая только Уругваю, согласно отчёту консалтинговой компании Ecosur. Типичной семье из четырёх человек требуется 557 долларов США ежемесячно на продовольственную корзину, что выше, чем в Чили, Перу или Бразилии. Высокие цены...
