За первые девять месяцев 2024 года объем экспорта говядины составил почти 700 тыс/тн.

Внешние продажи говядины за период январь-сентябрь 2024 года составили 699 987 тонн, что эквивалентно говядине на кости за 2,122 млрд. долларов, что является самым высоким показателем за последние 57 лет, сообщает Секретариат сельского хозяйства, животноводства и рыболовства при Министерстве экономики страны.

Данные также показывают, что из 48 экспортных рынков, учитывая Европейский Союз, увеличение поставок в Соединенные Штаты составило 46%; Чили — 21%; Израиль — 11%; ЕС — 7% и Китай — 4%. Кроме того, в рейтинг вошел новый рынок — Мексика, которая теперь находится на шестом месте, за ней следуют Бразилия, Россия, Канада и Малайзия.

На эти 10 рынков пришлось 99% поставок по объему. Что касается экспортируемых продуктов, 16% составляли охлажденные отрубы, а остальные — замороженные отрубы с костью и без.

В 2023 году охлажденные отрубы экспортировались в 31 пункт назначения, а в этом году к ним добавился только один, в то время как продажи замороженных отрубов увеличились с 31 до 44 пунктов назначения. За первые девять месяцев этого года убой крупного рогатого скота составил 10,22 миллиона голов. За исключением нетипичного 2023 года, уровень забоя был выше, чем средний показатель 2017-2022 годов, составляющий 9,9 млн. голов.

То же самое касается и уровня производства говядины: 2 336 тыс. тонн говядины на кости, что также превышает средний показатель 2017-2022 гг. в 2 252 тыс. тонн бескостной говядины. Из всего объема производства 30% предназначалось для внутреннего рынка, а остальное — на экспорт.