ШТУРЦЕНЕГГЕР: РЕЗОЛЮЦИЯ 37/2025 УБИРАЕТ КОНТРОЛЬ НА ПРОМЕЖУТОЧНЫХ ЭТАПАХ И ФОКУСИРУЕТСЯ НА ГОТОВОМ ВИНЕ
Правительство отменило 973 норм Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV, Национальный институт виноградарства и виноделия), чтобы перестать вмешиваться в каждый шаг производства и сократить бюрократию в отрасли.
Это оформлено Резолюцией 37/2025, в эту пятницу в Официальном вестнике. Федерико Штурценеггер, министр дерегуляции и трансформации государства, объяснил: «Мы уходим от системы, где государство хотело проверять всё по ходу, к модели, которая смотрит только на то, чтобы вино было годным к употреблению».
В своих соцсетях Штурценеггер привёл цифры: «Аргентина производит 900 миллионов литров в год — пятый производитель мира, экспортирует на 800 миллионов долларов. Но мировой спрос падает, вкусы меняются (например, растёт безалькогольное вино). Нужно дать отрасли свободу для быстрой адаптации».
Что меняет резолюция
INV больше не будет контролировать виноградники, сбор урожая, ферментацию или перевозку. Проверки проводятся только на готовом бутылочном вине: чтобы оно было безопасным и не поддельным.
Трассировка происхождения, года урожая и сорта теперь добровольная — её ведут сами производители или частные лаборатории по запросу рынка.
Изменения касаются всех: виноградарей, виноделен, заводов по производству сусла и игристых вин, фасовочных цехов, поставщиков добавок, дистрибьюторов, экспортёров, импортёров и лабораторий.
Штурценеггер показал, насколько всё было перегружено: «В 2024 году мы выдали 140 тысяч пропусков на перевозку и провели свыше 5 тысяч проверок в винодельнях — некоторые принимали инспекторов каждые два дня. Ещё определяли минимальную крепость по зонам ежегодно, хотя это давно не нужно».
«Меньше бумаг — меньше коррупции.
Инспекторы теперь берут пробы только готового вина и отправляют на анализ, устраняется произвол на местах», — добавил он.
Это отвечает на давний запрос отрасли: не мешать работе.
Карлос Тицио, глава INV, сказал: «Большинство виноделен соблюдает правила годами. Зачем относиться к ним как к нарушителям, когда бизнес и так борется с засухами и курсом доллара?»
С меньшими барьерами винодельни экономят время и деньги, быстрее вводят новинки — вина с низким алкоголем, натуральные, органические — и лучше конкурируют за рубежом. INV переходит на цифру: добровольная трассировка через блокчейн и аккредитованные частные лаборатории, но жёсткий контроль качества на выходе.
дерегуляция #INV #виноделие #Штурценеггер #резолюция #вино