Недостаток скота, давление экспорта и стабильное потребление Цена говядины вновь набирает обороты в последние недели: розничные наценки колеблются от 8 до 12 %, достигая до 15 % по сравнению с октябрём. Эта тенденция, ускоряющаяся к концу года, обусловлена комбинацией скудного предложения скота, экспортного давления и устойчивого внутреннего спроса, по мнению аналитиков и представителей отрасли. На...
