Инновационный опыт виноделия в Баия-Сан-Антонио, Рио-Негро
Винодельня Tapiz в Аргентине предлагает любителям вина необычное приключение: погружение с аквалангом в подводный погреб, чтобы выбрать бутылку вина Wapisa Malbec. Расположенная в охраняемой природной зоне Баия-Сан-Антонио на пляжах Лас-Грутас, провинция Рио-Негро, она стала пионером в подводной выдержке вина. Первые бутылки были опущены в море в сентябре 2019 года, а сегодня этот проект привлекает туристов и ценителей виноделия со всего мира.
Как работает подводная выдержка?
Процесс начался с погружения 300 бутылок Wapisa Malbec, произведенного из винограда с плантаций в Сан-Хавьере, в специально спроектированный подводный погреб. Первые образцы подняли в июне 2020 года, и с тех пор метод доказал свою уникальность. Соленая морская вода на глубине 6–12 метров создает идеальные условия: низкая температура, давление и слабая освещенность ускоряют выдержку вина в три раза по сравнению с традиционными способами. Это придает напитку более насыщенные ароматы, глубокий вкус и тонкие оттенки, которые невозможно достичь на суше.
Экологичный дизайн погреба минимизирует воздействие на морскую среду Баия-Сан-Антонио, что делает проект не только инновационным, но и устойчивым. Каждая бутылка, поднятая с глубины, становится настоящим сокровищем для ценителей.
Почему стоит посетить винодельню Tapiz?
Tapiz находится в Лас-Грутас, известном туристическом месте с живописными пляжами и богатой природой. Здесь посетители могут не только попробовать уникальное вино, но и погрузиться в воду, чтобы лично выбрать бутылку из подводного хранилища. Это сочетание дайвинга и винного туризма делает винодельню идеальной точкой для тех, кто ищет новые впечатления.
Помимо подводного опыта, гости могут насладиться экскурсиями по виноградникам, узнать о производстве Malbec и продегустировать вина прямо на месте. Tapiz превращает виноделие в приключение, объединяя природу, инновации и гастрономию.
Преимущества для туризма и винной индустрии
Этот проект не только обогащает винную индустрию Аргентины, но и привлекает туристов со всего мира. Подводная выдержка становится трендом, который выделяет Tapiz среди других виноделен. Уникальные условия моря в Рио-Негро создают продукт, отличающийся от традиционных вин, что повышает его ценность на рынке.
Для Лас-Грутас это дополнительный стимул для развития туризма. Посетители приезжают не только ради пляжей, но и ради уникального опыта, который сочетает активный отдых с гастрономическими открытиями. Винодельня уже получила признание как эталон инноваций в виноделии, а ее популярность продолжает расти.
Что ждет гостей в 2025 году?
В 2025 году Tapiz планирует расширить программу: увеличить количество бутылок в подводном погребе и предложить новые сорта вин для экспериментов с морской выдержкой. Также в планах — тематические туры с гидом, которые расскажут о влиянии моря на вкус вина и истории региона. Это делает винодельню must-visit местом для путешественников и гурманов.
Винодельня Tapiz — это не просто производство вина, а новый взгляд на традиции, объединяющий приключения и изысканный вкус. Погрузитесь в этот опыт и откройте для себя вино, рожденное под водой!
#ВинодельняTapiz #ПодводноеВино #WapisaMalbec #БаияСанАнтонио #ЛасГрутас #ВинныйТуризм #РиоНегро #Дайвинг #Вино #Аргентина #BodegaTapiz #VinoSubmarino #WapisaMalbec #BahíaSanAntonio #LasGrutas #TurismoDelVino #RíoNegro #Buceo #Vino #Argentina