Согласно отчету Кордовской зерновой биржи (Bccba), промышленное производство кукурузы в значительной степени обусловлен производством биоэтанола.

В отчете сообщается, что за последние годы объем промышленного производства кукурузы в Кордове вырос до более чем четырех миллионов тонн.

На первом месте стоит производство этанола, известного также как этиловый спирт, — химического соединения, полезного для создания топлива. Для его производства было использовано 1,6 млн. т кукурузы, что составляет 37% от общего объема потребления.

На втором месте — животноводство, где кукуруза используется для откорма скота и в качестве добавки к пастбищному питанию. На эти цели расходуется 815 тыс. т зерна.

На третьем и четвертом местах находятся молочное производство 17% и свиноводство 10% от общего объема потребления соответственно, на откорм скота.

На пятом месте с долей потребления 8% находится мокрый помол, представляющий собой процесс мацерации, в ходе которого происходит разделение основных компонентов кукурузы — крахмала, зародыша и клейковины.

В шестой категории с долей 7% находятся птицеводческие хозяйства.

И, наконец, сухой помол, доля которого составляет 2%. Сухой помол — это процесс, с помощью которого можно получить такие продукты, как мука, манная крупа, снеки, крупы и т.д.

По оценкам, в Кордове перерабатывается 1 из каждых 4 тонн кукурузы, и «потенциал для роста по-прежнему огромен», — говорится в исследовании, проведенном Кордовской фондовой биржей.

Источник TELAM