На второй неделе месяца рост цен составил всего 0,2%, сключением являются молочные продукты, по остальным позициям наблюдается дефляция.

На второй неделе апреля инфляция на продукты питания составила всего 0,2%, согласно мониторингу консалтинговой компании LCG. Это уже пятая неделя подряд, когда инфляция в продовольственной корзине не превышает 1%.

В первые две недели месяца инфляция продуктов питания составляла всего 0,6 %, чтобы увидеть такую низкую месячную инфляцию, нужно вернуться к середине прошлого года.

Нравится вам это или нет, но разоблачение Луисом Капуто «фальшивки» на этой неделе путем продвижения предполагаемой информации бота Jumbo, похоже, имеет некоторое подобие реальности, если судить по опросу LCG.

По данным консалтинговой компании, за исключением молочных продуктов и, в меньшей степени, мяса, остальные товары демонстрируют падение цен. От фруктов и овощей до масел, хлебобулочных изделий и сахара. В случае с мясом еженедельный прирост составил всего 0,4%.

Беспокойство вызывают молочные продукты: на прошлой неделе они подорожали в среднем на 4,2 %, аза последние четыре недели на 14,1%.

Потребление молочных продуктов снижается
Согласно последним данным Ассоциации малых и средних предприятий молочной промышленности, продажи сухого молока упали не менее чем на 32 %. «Мы предполагаем, что такое падение связано с тем, что государство перестало закупать молоко для столовых», — говорит Лучано Ди Телла, бизнесмен, занимающийся молочной продукцией и владелец бренда Yatasto.

В случае с цельным молоком падение потребления составило 17 % — в пересчете на объем — в результате снижения покупательной способности населения.

Потребление мяса также показало заметное снижение потребления
В новейшей экономической истории редко случалось, чтобы потребление переживало обвал такого масштаба. Особенно это касается потребления говядины и ее производных. В частности, за последний год продажи мяса упали не менее чем на 36,2 %. Поразительно то, что это падение произошло с уровня, который уже был далек от лучших исторических показателей.

В настоящее время потребление на душу населения составляет 39,5 килограмма в год ( на среднем уровне мирового потребления) против 53,8 килограмма год назад, согласно статистике консультанта и животновода Андреса Костаманьи, основанной на данных Мясной палаты, которые включают как производство, так и экспорт скота.

Самое тревожное для мясной индустрии, что, в отличие от других случаев, на этот раз не произошло внутренней компенсации: падение потребления говядины сопровождалось падением потребления курицы и свинины. В двух последних случаях падение в годовом исчислении составило около 5% в каждом случае